Waarom is een goede zuur-basenbalans belangrijk?
Waarom is een goede zuur-basenbalans belangrijk? En wat voeding daar bijvoorbeeld in betekenen? Voeding bevat zowel zuurvormende als basische stoffen. Een goede gezondheid vereist een evenwicht tussen deze twee, wat zich uit in een neutrale pH-waarde van het lichaam, doorgaans tussen 7.1 en 7.5. Helaas bevat het moderne voedingspatroon vaak